Asado argentino auténtico: cortes, fuego y ritual Cada 11 de octubre, Argentina celebra su Día Nacional del Asado. Yo, Edu Vaquero, uso la fecha para aclarar una duda que me llega mucho en Madrid: qué convierte una comida a la brasa en un asado argentino auténtico. No...

Parrillada argentina a domicilio Madrid para otoño | Vaquero Catering Llega octubre, refresca y apetece juntar a la familia alrededor del fuego. Por eso montamos parrillada argentina a domicilio Madrid durante todo el otoño: llevamos la parrilla, la leña y los cortes...

Menú Picoteo argentino en Madrid: eventos de pie | Vaquero El Menú Picoteo argentino en Madrid es nuestra modalidad de servicio de pie: bandejas que circulan, un surtido amplio salido de la parrilla y comensales que comen, se mueven y charlan sin sentarse a la mesa....

Team building con asado argentino en Madrid | Vaquero Un team building con asado argentino en Madrid convierte la comida de equipo en una experiencia alrededor del fuego. Montamos la parrilla en la terraza de vuestra oficina, en una finca o en un espacio al aire...

Aniversario con asado argentino en Madrid | Vaquero Celebrar un aniversario con asado argentino en Madrid es reunir a la gente que os importa alrededor del fuego, en casa o en una finca, con la parrilla montada y un chef cocinando en directo. Trabajamos a partir de 10...

Asado argentino para cumpleaños en Madrid | Vaquero Un asado argentino para un cumpleaños en Madrid es llevar la parrilla a tu casa, terraza o finca y que un chef cocine en directo para tus invitados. Nos ocupamos del equipo, del fuego y del servicio; tú solo pones el...

Asado argentino vegetariano: más allá de la carne | Vaquero Catering El asado argentino vegetariano existe, y no es un plato de consolación. La parrilla, la chapa y el disco de arado sacan verduras con tanto carácter como cualquier corte: cogollos ahumados, calabaza a...

Cordero asador Madrid: la cruz gaucha explicada por Edu | Vaquero Catering Cordero asador Madrid: por qué lo pido a la cruz y cuándo El cordero asador Madrid a la cruz es una técnica gaucha de asado lento de cordero entero abierto, sujeto a una cruz de hierro y...

Asado argentino finca Madrid: qué necesitamos, qué llevamos | Vaquero Catering Cómo montamos un asado argentino finca Madrid, paso a paso Un asado argentino finca Madrid es un servicio logístico completo: Vaquero Catering lleva parrilla móvil, leña, carbón, carne...

Parrilla argentina a domicilio en Madrid: fiestas en jardín | Vaquero Catering La parrilla argentina a domicilio en Madrid es el servicio que más crece en junio, julio y agosto. La razón es sencilla: las tardes son largas, los jardines y terrazas están aprovechables,...